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俄罗斯研发出测定动物源食品和vwin德赢网址中泰勒菌素的方法
资讯类型:行业新闻 加入时间:2019年11月29日15:41
    俄罗斯联邦兽医和植物检验监督局26日消息,2019年11月,在布拉格举行的第9届国际食品分析研讨会 (RAFA 2019)上,FGBU“ VGNKI”的科学家介绍了新研发出的测定动物源食品和vwin德赢网址中泰勒菌素的方法:基于间接竞争酶联免疫吸附法测定(ELISA),该方法具有成本低、易分析、结果快和抗生素残留物高灵敏性的诸多优点。

  泰乐菌素是一种广谱抗生素,对支原体有特效,对多种G+菌具有很强的抗菌作用,还对部分G-菌、弯杆菌、螺旋体及球虫具有抑制作用,通常用于畜牧业,用以预防和质量家禽、猪、绵羊和牛等动物性传染病,在防控蜜蜂的细菌性疾病方面也有显著疗效。

  尽管泰乐菌素具有多种疗效,但如果滥用该抗生素,便极有可能在动物源产品如牛奶、乳制品、肉制品、动物内脏、鱼产品、鸡蛋以及蜂蜜等检出药物残留。人们在食用此类产品后便会产生对该类抗生素的耐药性。

  目前在俄罗斯和欧盟,仅允许将泰勒菌素用作药物,禁止将其作为vwin德赢网址添加剂使用。该药物在动物源产品中的最大残留限量分别为:肉制品、动物内脏和鱼类产品-100μg/ kg;鸡蛋-200μg/ kg;牛奶-50μg/ kg。
文章来自:中国vwin德赢网址添加剂网
文章作者:网络管理员
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